این دستگاه ها در صنایع غذایی در مواردی نظیر برش دم و ریشه سبزیجات ، برش لواشک و ... بکار می روند . مکانیزم برش این دستگاهها پنوماتیک و الکترونیک بوده واز قابلیت کنترل و درجه ایمنی بسیار بالایی برخوردار است . در ساخت بدنه و مواد مورد استفاده در تیغه های برش و اجزاء در تماس با محصول ،استاندارد های غذایی و بهداشتی کاملاً رعایت شده است . ابعاد تیغه ها و قدرت برش و سایز صفحه تغذیه و تخلیه و نیز تجهیزات جانبی ، بنا به سفارش ، در هر مورد طراحی می شوند.